Puhtaat juuret

25.00 

Varastossa

Osasto:

Kuvaus

Puhtaat juuret – Hanna Maria Laakso, kuvat: Minna Metsärinne
Muistikuvia ja reseptejä Kymenlaaksolaisesta ruokakulttuurista

Läpi vuosikymmenten maakunnan ruokakulttuuria on määrittänyt puhtaan lähiruuan arvostus. Puhtaita raaka-aineita on saatu ympäröivästä luonnosta: Kymijoesta, merestä, metsistä ja viljapelloilta. Reseptit ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle; ruokaperinteet elävät muistikuvissa.

160 sivuinen kovakantinen kirja.